Pressoir ouvert. Fin de cycle de pressurage. 30mns Grille d'écoulement des jus scourtins avec sangles de levage (drains) fin de cycle. manomètre de dépression. - 500 Grs Pressoir devant la cuve pressoir plein vidage du marc. (scourtins avec sangles) Pressoir à dépression première couche de marc remplissage deuxième couche Mise en place du chapeau flottant

PRESSOIR VINIMAT

Ce pressoir utilisé essentiellement sur vin rouge, permet de procéder au pressurage du marc en douceur. En effet, il n'y a aucun rebéchage, ce qui limite ou quasi supprime les bourbes dans les presses récoltées.

Dans ce cas, la qualité des presses est maximum, tout en ayant un marc sec en fin de cycle.

 

Téléchargement(s)
Le Pressoir
composition-cle-pressoir-spv-2009.pdf - 486.49 ko
partenariat 2009
partenariat-2009-avril-e-dessup.pdf - 804.42 ko
 
   Crédits | Mentions Légales | Contact | Newsletter - © VINIMAT 2020 - Tous droits réservés.